主料：鸡腿菇；辅料：葱适量，姜适量，蒜适量，红辣椒半个
步骤
1.准备主食材(我鸡腿菇是用手撕成丝的，一定要把水份挤压干)
2.配料，辣椒我用的是腌辣椒
3.热锅加入适量油
4.油热后依次加入
葱
姜
蒜
辣椒
煸炒加入少量酱油，煸炒出香味
5.下入鸡腿菇丝，大火继续煸炒
6.炒一会它自己会出汤汁
7.煸炒到没有汤汁就可以起锅
小炒鸡腿菇的做法步骤
1
把鸡腿菇用加了盐的热水焯一下
2
肉切成丝，热锅凉油下锅
3
肉炒至变色，倒入鸡腿菇，尖椒丝
4
加入酱油，蚝油，盐，翻炒均匀
5
加入蒜末，出锅
鸡腿菇这样做超适合夏天吃
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