主料
猪肝,粉肠,米,
调料
盐少许,食用油少许,
制作步骤
粉肠猪肝粥
猪肝粥的做法：
1、将瘦肉，粉肠洗净。
2、将瘦肉，粉肠切好待用。
3、猪肝洗净切片，用盐、姜丝、生油腌制半小时。
4、洗米入锅煮粥。
5、水开后将瘦肉、粉肠入锅一起烧开，文火煮。
6、枸杞菜去梗洗净待用。
7、待粥煮好后加入猪肝烧开。
8、加入枸杞叶。
9、再烧开的时候加盐和花生油调味就行了。
10、煮好的粥，味道一级棒。
用料
材料
用量
东北大米 150g
猪肝 200g
粉肠 200g
姜丝 少许
生油 1茶匙
盐 半茶匙
鸡粉 少许
做法
1. 粉肠洗干净(最好用盐洗一下，但里面的膏不要挤出来)。大锅热水煮一分钟，再用冷水冲洗一下切成小段。2. 猪肝洗干净，切薄片。放生油，姜丝搅拌均匀待用。
2. 1. 煲粥，待水沸腾下粉肠，沸腾后转中火煲20分钟。
2. 把腌制好的猪肝(里面有姜丝了)放到粥里面，再煲2分钟，放盐和鸡粉调味即可。按个人口味也可以放一点香菜或葱丝。
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