食材明细
水萝卜400克
鲜虾200克
食盐3克
白糖3克
鲜味酱油10克
食用油10克
淀粉10克
鸡精4克
葱丝10克
姜丝5克
香油3滴
鲜虾烧水萝卜的做法步骤
1
将鲜虾开背去除沙线，清洗干净；
2
将水萝卜切滚刀块；
3
将切好的水萝卜入煮锅内焯烫一下；
4
炒锅内倒油，放入葱姜丝煸炒；
5
放入鲜虾煸炒至变色；
6
再放入焯好的水萝卜；
7
开始调味：放入鲜味酱油、白糖、食盐，再加入少许的热水炖煮2分钟；
8
淋上水淀粉、香油，调入鸡精，翻炒均匀后出锅。
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