姬松茸粥
菜谱简介
姬松茸是珍稀菇类佳品，蛋白质与糖类是香菇的两倍，此外姬松茸在增强的人体免疫力方面在食用菌中居于首位。姬松茸和松茸是完全不同的野生菌。姬松茸可通过人工培植出来。松茸是天然野生真菌，价格也相对较高。但姬松茸的营养价值也很高，用来煲汤，熬粥口感棒棒哒。用来熬粥方法简单，味道及其营养价值却不可小觑，香气四溢，欲罢不能！
材料
大米150克、干松茸30克、盐少许
做法
1、干松茸提前一夜泡好。
2、米淘洗干净浸泡20分钟。
3、泡发干松茸切丁。
4、米入锅加适量水，加几滴油，大火再煮开，转文火煮20分钟左右。
5、加入松茸丁，继续煮25分钟左右，关火前调入少许盐提味即可。
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