能。红枣维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。香菜中特殊的香气就是挥发油散发出来的，它能祛除肉类的腥膻味，在菜肴中加些香菜能起到祛腥膻、增味道的功效。
山药红枣排骨汤
做法
材料：排骨、山药、红枣，枸杞
步骤
1、排骨剁小块洗净，飞水捞出待用；
2、山药去皮切块，飞水待用；
3、汤锅中放适量清水烧开后放入排骨、姜片、料酒煮30分钟加入山药、红枣再煮30分钟出锅前放入枸杞、加盐调味即可。
