原料：鸭子小半个，罗汉笋，干香菇。做法：步骤1、干香菇泡半个小时，然后去蒂切片。罗汉笋我买的是4块钱一袋，也可以买其它笋子代替的。其实这个笋子不是太好吃，有点苦。笋子买回来多洗几遍，然后中间切一刀就行了，喜欢吃小点的，可以多切一刀。步骤2、鸭子洗干净，倒入烧开的水，去一下血水和浮沫，就可以捞起来了。步骤3、换砂锅，水开倒入去过浮沫的鸭子，加姜片，一些料酒步骤4、水开倒入切好的香菇和笋子，少加点盐，大火烧开后转小火。一定要最小火步骤5、最起码2个小时才可以上桌。那样鸭子才好吃，起锅前加点葱花。吃完这汤后保证你身体是热热的，大家冬天补补吧。
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