如何用最短的时间做出三菜一汤

前几天有位相交了多年的同事来访，留她在家里吃了顿便饭，她为了和我聊天，便站在厨房门口看着我做菜，然后说自己真的是不会做菜，来来去去都是那些菜式，不仅是她自己，连她的老公都吃得腻烦了，所以不得已请了个阿姨来做饭，还笑言她自己做菜没有我麻利，要把所有的材料都备齐了才开始炒，做不到像我这样一边备料一边做菜，所以，做好一顿饭菜往往要花费很长的时间，把人都弄得筋疲力尽，到吃饭的时候更是没有胃口了。 虽然现在有很多人跳出来说要放慢生活的节奏，要学会过慢生活，要让自己的生活过的悠闲而有情调。 我却是不同意这个观点，或许我是个急性子的人，凡事都尽量用最短的时间来完成。比如做饭，平常的一家三口就做个三菜一汤，较为简单的饭菜只需要用三十分钟就做出来了，你会节省出很多时间来看看肥皂剧，看看新闻，上上网，打理一下自己的博客，岂不更好？ 举个例子，我今晚要做剁椒鱼头、凉瓜牛肉和一个青菜，外加一个罗宋汤，我就会先把米洗了放电饭锅里煮，然后一个炉子上滚罗宋汤一个炉子蒸鱼头。因为鱼头要蒸十分钟，其间的时间就可以把牛肉切了腌好，凉瓜切了，青菜洗了。到鱼头蒸好了，就可以先把青菜炒了（这里先炒青菜是因为牛肉要腌一下炒起来口感才会嫩滑）。最后一个菜，凉瓜牛肉，不用十分钟就炒好了。把这三个菜做好，那边厢炉子上的罗宋汤也可以出炉了。