楼主的朋友真给力呀！Staub的锅盖上有自动循环水珠设计，能凝结食物原汁原味的水蒸气，然后又均匀滴落回食物中。所以，做红烧肉时基本无需放水。还有就是，它的锅盖很重，在烹饪过程中可以盖住水蒸气，同时也锁住了香味，令食物鲜嫩滑润，我经常用Staub做姜母鸭，直接把各种料和鸭子放入锅中焖，其他就不用管了，30分钟左右来吃咸就ok了。楼主可以试试的，是真的美味。
我昨晚用Staub做了腊味煲仔饭，先把米浸泡一小时，然后开中火把锅子预热，然后将米放在锅里，盖上锅盖，等水干时把切成片的腊鸡、腊肠放在饭上，加锅盖焖15分钟撒上葱花即可，对上班族来说真的很方便，味道也自然不用说了。
是的，Staub上得厅堂，又下得厨房啊。能做很多种菜。
说实话staub确实可以做到 但你这个看锅盖不是staub吧应该是le creust或者zwilling吧
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