1、香葱，青菜选叶子，洗干净切碎。青菜青菜先用盐水泡一下去农药。
2、将剩饭，香葱，碎菜搅拌放进保鲜袋反复揉至全部融合在一起，加适量盐。揉好之后用擀面杖将米饭擀成一片，这一步米饭都在保鲜袋里面操作
3、将米饭切成一小块一小块，然后分别去下两面的保鲜膜，就可以炸了
4、大火烧热油，转小伙，将切好片的米饭一片一片放进油锅，30秒将米饭翻面，再炸30秒左右起锅，放凉就可以吃了
